Mafalde corte avec fondue de parmesan et truffe noire
Pâtes Mafalda Corta servies avec une fondue de parmesan riche et crémeuse et agrémentées du délicat arôme de truffe noire
by Garofalo | mai 2025
Ingredients:
- 320g de mafalde corte
- 150ml de crème fraîche
- 80g de parmesan râpé
- 1 truffe noire fraîche ou en crème
- Poivre noir à volonté
Preparation:
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Faire chauffer la crème et faire fondre le parmesan pour créer une fondue.
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Cuire les pâtes et les mélanger à la fondue.
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Ajouter la truffe râpée et un peu de poivre noir.