Linguine mit Kichererbsencreme, Kapern und sonnengetrockneten Tomaten
Eine reichhaltig gewürzte Creme, perfekt für alle, die Kontraste lieben.
by Garofalo | Mai 2025
Zutaten:
- 320g Linguine
- 200g gekochte Kichererbsen
- 2 Esslöffel entsalzene Kapern
- 50g sonnengetrocknete Tomaten in Öl
- 1 Knoblauchzehe
- natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Die Kichererbsen mit etwas Kochwasser pürieren, um eine Creme zu erhalten.
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Den Knoblauch mit den Kapern und den gehackten sonnengetrockneten Tomaten anbraten.
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Die Nudeln kochen, mit der Kichererbsencreme vermischen und die Kapern und getrockneten Tomaten hinzufügen.